Cocinar con 2 lucas; la nueva apuesta del "Ministerio de Desarrollo Social"

La noche del domingo 14 de abril, un día antes de celebrar el "Día de la comida chilena" (sí, hoy hay día para todo) se conoce la noticia que el actual ministro de Desarrollo Social, nuestro querido súpernumerario Joaquín Lavín (alías el nuevo Susanito), lanzaría junto al FOSIS un recetario de 23 páginas - que ya está disponible para su descarga - que cuenta con distintas recetas para  alimentar a 4 personas con sólo $2000, sí, leyó bien, sólo con 2 mil pesos, ud. podrá alimentar a toda su familia con una comida "rica y sana".
La apuesta se realizó con distintos chefs y familias "vulnerables" que cuentan sólo con este dinero para alimentar a sus familias.
Dentro de las recetas encontramos:

• Porotos sin riendas: Así es, le quitamos los fideos a los porotos y nos queda una sopa de verduras con los porotos nadando en el plato.
• Charquicán especial: Charquicán sin carne.
• Chupé de Repollo: La primera reacción fue como la expresión gringa WTF!

Hay muchas más que pueden encontrar en el recetario. No niego que hay buenas ideas, como las croquetas de coliflor, sin embargo, qué es lo que nos molesta tanto de esta nueva apuesta de nuestro estimado ministro Milhouse. Después de leer muchos comentarios en las redes sociales pude vislumbrar:

1. La justificación de que una familia sí puede vivir con un sueldo mínimo: pese a las distintas críticas y manifestaciones del malestar y la incertidumbre que provoca vivir con 193 mil pesos mensuales.

Si comemos - en una familia de 4-  con 2 mil pesos diarios estaríamos gastando 56 mil pesos mensuales en sólo almorzar, suponiendo que sólo un integrante posee este sueldo fijo. Ahora supongamos que esta persona debe ir a trabajar, el pasaje promedio está a 610, entonces  con 10 viajes semanales tenemos un gasto mensual de $24.400 apróx. y si tiene un hijo que va al colegio en la media?  se suman 7600 más. El gasto total arroja: $88000, con esto quedan 105.000 para educación, para desayuno, once/cena, salud, arriendo o pago de vivienda al mes, para imprevistos ni pensarlo. 

2. Los eufemismos para tratar la pobreza: "sectores más vulnerables"; más vulnerables ¿de qué? ¿de morir? ¿de estar desnutridos? ¿los que viven presos de la inseguridad de no saber si va a alcanzar para mañana? Este intento paternalista del Estado es lo que nos molesta, probablemente hace unos 50 años atrás, les hubiésemos creído, pero sabemos que el Estado de Bienestar ya no existe, además este recetario pareciese disfrazar, aunque  no muy bien, que de verdad no saben qué hacer con la pobreza en nuestro país, da la impresión que este eslogan tan manoseado por los últimos gobiernos de "combatir la pobreza" no es más que eso, un eslogan, porque con estas prácticas nos demuestran que su interés es mantener la desigualdad. 
Este evento también llegó a molestar a los Chefs de nuestro país, de hecho el Presidente de la Asociación de Chefs, señaló: "Creo que fue una bofetada a la gente humilde, a la gente que realmente quisiéramos que comiera rico, sano, y por los que hiciéramos esfuerzos mancomunados, las autoridades, los chefs, para que los chilenos comieran cada vez mejor”, en una entrevista para radio Cooperativa.
Algunas opiniones recogidas de los usuarios de Twitter:

Ojo que el recetario para pobres por dos lucas de Lavín es sólo para almuerzo. Para las otras comidas se necesitan 15 lucas.
— Boris Kúleba (@muereboriz) 16 de abril de 2013

En canal Mega, Patricia Maldonado defiende recetario de Lavin y llama a "estas personas" (los pobres) además a reciclar lo que les sobre...
— Prensa OPAL Chile (@prensaopal) 16 de abril de 2013

Así con Lavin y su recetario para comer x 2 lucas,claramente nos quiere decir: "Acomodate a la pobreza,no hay más,ésta es la única solución"
— eliana(@yannittadela) 14 de abril de 2013

En vez de mejorar la distribución de ingresos, el payaso de Lavín propone gastar menos para comer theclinic.cl/2013/04/14/la-… así, más esclavos.
— ARQUITECTURA WPG (@WladimirPulgarG) 14 de abril de 2013

 Y a uds.¿Qué les pareció el recetario de Lavín?

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Yo también crecí con Disney: La Masculinidad

Por lo general nos quejamos de que Disney, una de las compañías de comunicaciones y entretenimiento más grandes y famosas del mundo,  dedicada a realizar películas para toda la familia enfocándose especialmente en el público infantil, ha forjado y nos ha educado en pos de cumplir ciertos roles en cuanto a nuestra construcción de género.

En más de una oportunidad se ha discutido el como muestran a la mujer; como una flor delicada, dramática que espera al príncipe azul y que hace de todo por complacerlo, pero ¿alguna vez nos hemos detenido a pensar cómo construyen la masculinidad en el inconsciente colectivo?

El otro día a través de una página en Facebook que se llama Biblioteca Fragmentada, publicaron el vídeo que mostraremos un poco más abajo. Este proyecto fue realizado por Sanjay Newton y ejemplifica como se ha construído la masculinidad en las películas de Disney, aquellas películas con las que crecimos, que vimos más de una vez, aquellas películas musicales, que hasta hoy recordamos la canción o nos enternecemos cuando recordamos alguna imagen, películas que hasta llevamos como ejemplo.

Para no redundear más con las ideas vertidas en este proyecto audiovisual; veánlo, analícenlo y por qué no, reflexionen sobre la imposición de la heteronormatividad y sobre el estereotipo de la masculinidad.

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Exijo Tv de calidad y aún así....

El discurso y los alegatos contra lo que nos entrega uno de los medios de comunicación más masivos, la televisión abierta, no es cosa nueva ¿cuántas veces ha salido este tema en nuestras conversaciones cotidianas? Utilizando oraciones que son ya un cliché a estas a estas alturas, como por ejemplo "La tele es una mierda", "En la tele dan pura basura", "La tele miente", etc. La lista podría continuar con varias reflexiones express. Pero detrás de todos nuestros alegatos, nuestro actuar sigue siendo distinto.
No hay que ser muy erudito para darse cuenta de que  si la televisión entrega programas con falta de contenido, es porque hay un público mayoritario que lo sigue consumiendo.
A qué me refiero con falta de contenido, a programas que se hacen llamar de "Entretención", programas como "Yingo", "Los Méndez", "SQP" - y toda esa gama -, etc. Sí, estoy de acuerdo, no todo en la pantalla chica ha de ser seriedad y súper cultural, pero probablemente el quedar embobado y con la boca abierta frente a estos recursos - y aunque suene muy panfleto - de cosificación del cuerpo y de la venta de los problemas privados de figuras llamadas "públicas" (sí Luly Love, Pamela Díaz y cía. son personajes públicos y lo que me parece más triste es que sus problemas son comentados en la sobremesa familiar, como si los conociéramos de toda la vida  y como si de verdad además, sus  dilemas personales influyeran de uno u otra manera en nuestra vida diaria).
Durante los últimos dos años, los movimientos llamados "ciudadanos" han tenido un "despertar" importante no tan sólo en nuestro país, si no que en distintas regiones del mundo. Fuimos testigos - y otros son y han sido actores - de como este malestar general para con el sistema actual fue in crescendo en distintas temáticas, todas ellas se manifestaron en el lugar que es propio de la "ciudadanía"; la calle. Como bien sabemos la televisión se encarga de grabar la imágenes para el noticiario, las edita de tal forma, que termina sólo por resaltar "los destrozos provocados por antisociales" como tanto les gusta catalogarlos. Por lo general mencionan el nombre o la razón de la convocatoria. Ejemplo: Estudiantes se reúnen para exigir una mejor Educación en Plaza Perico Los Palotes, sin embargo se vieron enfrentados a un fuerte contingente policial, dado que iniciaron destrozos en la vía pública. Las razones reales, quienes son los que se reúnen, etc. poco interesa, lo importante es informarle a la señora y al señor de la casa que la gente que está afuera, sacando la voz en la calle, no son más que una manga de revoltosos.
Somos presos de la tergiversación de la información día a día - claramente que este muerto no sólo se lo lleva la televisión, sino que de igual forma los diarios oficiales- y lo que es peor es que muchos sólo se quedan con lo que este medio otorga. Dentro de toda esta limitación nace un programa como "Chile se moviliza".

Ya van dos capítulos de la nueva serie documental que se transmite todos los domingos por el canal privado La Red a las 22.30 horas, programa que compite con la nueva serie nocturna de C13 "Las Vegas", con el programa de conversación y de actualidad política "Tolerancia Cero" de Chilevisión, con la sección de cine hollywoodense de TVN llamado "Bestseller" y  con la serie biográfica de "Pablo Escobar, el patrón del mal" de MEGA.
Como se publicó en una entrada anterior esta serie documental revisa distintos movimientos "ciudadanos",entrevistando a todas las partes involucradas. El 10 de marzo, el primer capítulo que hablaba del movimiento que existió el verano pasado en Aysén, marcó 1 pto. en el rating, la semana pasada, el 17 de marzo 2 ptos. 1 pto de rating equivale 63.180 personas, segun el twitter de People Meter Chile, por lo tanto el domingo pasado sólo vieron el programa de La red 126.360 personas apróximandamente, frente a 1.895.400 personas que sintonizaron la misma noche (30 ptos.), la nueva teleserie "Las Vegas" que cuenta la historia de una viuda y sus hijas que quedaron con una deuda millonaria después de la muerte del fraudulento marido y padre y, que para salir del apuro inician un negocio en base a despedida de solteras con vedettos. El enfásis al cuerpo masculino destapado, provocó furor en las redes sociales, sobre todo en twitter con hipérboles dirigidas a  los cuerpos sudorosos en bóxer. Este tipo de situaciones no me hace más que confirmar aquello que alguna vez Freud señaló sobre la represión de la sexualidad y lo que Marcuse alguna vez dijo sobre la exaltación del cuerpo en la cultura de masas, finalmente es la única forma que tenemos de liberar un poco nuestra libido. La pregunta qué viene a mi mente es ¿Y qué vamos a hacer al respecto?
Somos una sociedad de consumidores, en todos lo ámbitos de nuestra vida y como consumidores tenemos la posibilidad de elegir qué consumir, entonces ¿por qué seguimos consumiendo televisión que en verdad no nos entrega ningún aprendizaje significativo? Si tenemos la posibilidad de ver un contenido en el que se supone que la mayoría del país estuvo involucrado, en un momento que los dimes y diretes se dispararon para todos los sectores, por qué no elegir un programa que nos hará recordar, revivir y por qué no reflexionar sobre nosotros mismos. En vez de elegir un programa que insiste en enrostrarnos los estereotipos de los que en verdad ni siquiera estamos de acuerdo, pero sin embargo, intentamos seguir encajando en estos moldes.
Entonces si ud, en todas las redes sociales y en las conversaciones cotidianas se jacta o señala que quiere una mejor Televisión, porque no sencillamente la elige cuando tiene la oportunidad?

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Desvistiendo un santo para vestir a otro

El día 11 de Febrero nos enteramos sorpresivamente, a través de los diversos medios de comunicación la renuncia de Joseph Ratzinger (Benedicto XVI).Toda la problemática que sufre la iglesia Católica no es nueva, diversas acusaciones contra los “sumos pontífices”, Sacerdotes acusados de pedofilia, encubrimiento de diversos crímenes por parte de la Iglesia…entre otros, la lista es larga suma y sigue.

 Por supuesto no podemos dejar de obviar el hecho de que Benedicto XvI, en su infancia participó en las filas de la milicia Nazi, otro agravante que solo contribuye a desprestigiar la “intocabilidad de la iglesia”. Me llama la atención que en algún momento se habló por parte de los católicos acérrimos acerca de la renuncia del Papa como: “Una desacralización al Pontífice, cumpliendo con su misión destructora de la iglesia por el Judaísmo Internacional”, enfatizando en Falsos Papas.

Por otra parte, luego de la remoción de Benedicto XVI el mundo parece expectante esperando un “sustituto”. Los días pasan y el 13 de Marzo se lanza el nombre del sumo Pontífice que sucede al anterior Papa, nada menos que Jorge Mario Bergoglio (Francisco I), quien al igual que su antecesor tiene un pasado, por decirlo menos, complicado. El actual Papa colaboró con la dictadura militar entre los años 1976 y 1983, teniendo reiteradas visitas con el Dictador de aquel entonces; Jorge María Videla. Al sumo pontífice se le adjudican los crímenes de sustracción, retención y ocultamiento de niños menores de 10 años con el fin de aniquilación, además se le acusa de delatar a sus colegas con el régimen de la época donde posteriormente, los dos sacerdotes fueron torturados. Como si lo anterior no fuese poco, Bergoglio rechaza la Homosexualidad y el Aborto, considerándolo “el demonio contra el plan de dios” siendo muy duro en sus críticas hacía el sistema político actual de Argentina.
A causa de todos estos motivos es que se ve la desilusión de la gente por parte del Clero, hay un sentimiento compartido de “estafa” por parte de la sociedad religiosa, otros tantos como yo, compartimos el sentimiento de rechazo y superficialidad que merece el tema en general.
A raíz de lo anterior me surgen varías preguntas. Solo por mencionar algunas…
¿Cuál es la línea que plantea la iglesia Católica actualmente? Como espectadores me parecen nefastos los crímenes y secretos que se destapan a diario, poniendo en tela de juicio la honorabilidad y la intocabilidad de algo que está manchado hace bastante tiempo, pareciera que aquellos de arriba quisieran reestructurar a través de la fórmula del error perfilando santos.
Incluso y a pesar de ser potenciales hechos basados en conspiraciones se habla de la Iglesia Católica como “La Gran Ramera”…y que aquel reinado está acabando, que no se debe creer en una falsa Iglesia, etc, etc. (Apocalipsis 17 y 18 por si alguien está interesado en leer lo que dice en la biblia sobre aquello).
¿Cuánto tiempo tiene la religión para redimirse?, ¿cuánto tiempo más la sociedad se enfrentara a la creencia de la fe ciega y a cuestionar, pedir respuestas y exigir claridad? Respuestas no resueltas quizás y entonces; y aquí me enfrasco en la duda bestial…
¿Son necesarias estas figuras en la actual sociedad, son relevantes? A mi parecer la Iglesia y sus pseudo “santos” no tienen importancia, no generan relevancia y por el contrario solo justifican su fe en dejaciones y abusos a la sociedad, entonces considero que depositar confianza y fe solo le da más fuerza a la idea de que la religión no nos quiere dejar pensar, nos prefiere silenciosos rezando a falsas figuras, arrastrándonos entregándoles más poder, dejándonos ser gobernados e ordenados moralmente. Por ello solo nos resta mirar el espectáculo y ser siempre incrédulos, juiciosos esperando mientras la iglesia se desmorona… ¿Qué show tienen preparado para mañana el Papa y el Clero?

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El día de la Mujer

El día internacional de la Mujer (con mayúscula porque se refiere genéricamente) es un día que nuestro estimado sistema se ha encargado de tergiverzar, convirtiéndolo en el día en que se le regalan chocolates y flores a distintas mujeres del mundo, recalcando lo hermoso que es el género femenino, lo distinto y lo especial. De esta forma va dejando en el olvido el sentido originario que no tiene nada que ver con recibir bonitos presentes o comprar productos cosméticos a un menor precio.
El nombre original es: El día internacional de la mujer trabajadora que surge en un principio tras una Conferencia de Mujeres Socialistas en 1910 en la ciudad de Copenhague  donde después de una resolución, se llega a la conclusión que el 8 de marzo sería el día internacional de la mujer trabajadora, con la voz de fuerza  de la demanda del sufragio universal. El 8 de marzo se debe a que en esta misma fecha el año 1857, obreras sindicalistas de Nueva York salen a protestar a las calles, exigiendo mejoras en sus condiciones laborales que eran miserables. Este hecho marca la historia del feminismo y más aún del feminismo socialista y obrero.
Pero el hecho que se recordó y marca las celebraciones posteriores de este día es el Incendio de la fábrica de camisas Triangle Shirtwaist de la ciudad de Nueva York, hecho que se efectúo el 25 de marzo de 1911, uno  de los desastres industriales más horribles de la ciudad gringa. En él murieron 146 mujeres, la mayoría eran inmigrantes judías e italianas y jóvenes. Hay datos que señalan que la víctima más joven tenía 14 años.
Desde ese entonces la lucha feminista se concentró en la igualdad de los derechos laborales, a ocupar cargos públicos, derecho al aborto y por su participación en lo público, demostrando que el discurso que señala que la Mujer está relegada a lo privado, está equivocado, luchando por romper los paradigmas falocéntricos.
Según la ONU, el tema a reflexionar este año es; Una promesa es una promesa: momento de pasar a la acción para acabar con la violencia contra las mujeres.
Sin embargo, pese a que las cifras de violencia de género siguen siendo altas, la lucha feminista se concentra además en lograr el aborto legal, tema en el que se han tornado las últimas discusiones, buscando la manera de decidir nuestra concepción, sin miedo a morir y sin criminalización.
Es por eso que el día de hoy no es para decir "Feliz día mujer" ni cantarles el clásico de Ricardo Arjona, sino, que es un día para reflexionar, para recordar y para avanzar en el cuestionamiento de paradigmas que nos siguen encadenando a una estructura patriarcal y heteronormativa.

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Sobre un Chile sin Arte

"Attributes of Painting, Sculpture, and Architecture" Anne Vallayer-Coster

"El arte es una rebelión contra el destino."
André Malraux

La crisis de la educación en nuestro país suma una batalla victoriosa más en contra de la formación de personas íntegras y universales. Gracias a la eliminación de la obligatoriedad del estudio de las Artes debemos comenzar a despedirnos de la civilización y de todo atisbo de sensibilidad estética y humana en nuestros ciudadanos. Los más escépticos leerán este enunciado con una ceja alzada con ironía, preguntándose qué tanta importancia puede tener el aprender a usar determinadas técnicas de dibujo o escultura, o aprender sobre mujeres y hombres que crearon -hace siglos atrás o ayer- una serie de objetos cuya utilidad es discutible. Porque nuestra sociedad necesita obtener utilidades de todo: de la producción mercantil, de la optimización de recursos y del tiempo. Porque el tiempo corre rápido y debemos ser millonarios antes de los cuarenta años y el Arte no es productivo en ese sentido. Sin embargo, cuando el primer Homo Sapiens plasmó en los muros de su cueva la silueta de su mano pintada con barros mezclados con agua no estaba pensando en producción, sino en trascendencia. Al posar su mano teñida sobre la piedra realizó el acto más importante que cualquier ser pensante pudiera realizar alguna vez: ir más allá de la vida transitoria que constituían sus rutinas de caza y recolección, detenerse, tomar consciencia de su lugar en el universo y desde ahí construir una cultura. A partir de ese momento, la creación artística adquirió diferentes características de acuerdo a la época y al 'espíritu del tiempo', pero siempre fue una actividad que generaba un resultado remarcable y es que tenía la capacidad de impulsar cambios y revoluciones muy sutiles que a la larga han llevado al ser humano a superar sus propios límites, ir más allá de sus capacidades y abrir nuevas posibilidades al intelecto. Porque el acto de crear es la última rebelión, el don más refinado: el ser humano al crear supera el destino final que es la muerte, el creador desafía a la transitoriedad de su propia existencia. Si sumamos a todo esto que el aprendizaje de un arte ayuda a desarrollar la disciplina, el autoconocimiento, la comprensión del mundo y la reflexión podemos comenzar a comprender que sin el arte no tendríamos cultura ni civilización, puesto que quien es incapaz de valorar la Belleza en las cosas es incapaz a su vez de ver las intrincadas relaciones de significados entre la imagen que algo proyecta y lo que subyace a ella. La naturaleza nos impacta en una primera instancia por sus imágenes y luego, sorprendidos y ahogados del éxtasis de la contemplación queremos comprender el qué, el cómo y el por qué de las cosas. Para Aristóteles el arte imita y reproduce a la naturaleza, sin embargo,
el artista puede y debe ir más allá y desafiar todos los límites impuestos por ella para crear algo nuevo y revolucionario. Para Arthur Schopenhauer el arte sirve al hombre para escapar del sufrimiento que es provocado por el deseo. Sea como sea, muchas reflexiones ha generado el debate sobre cuál es la función del arte, pero lo único que nos debe quedar claro es que todos los logros que la raza humana ha conseguido desde que el primer hombre dibujara en los muros de su caverna es que sin el arte lo que conocemos como cultura y civilización nunca hubiesen surgido.

Ahora bien, en Chile se debate hace muchos años cómo mejorar la calidad de la educación y se insiste en eliminar todos los contenidos que pueden generar algún tipo de reflexión como la Literatura, el Arte, la Música, la Historia, etc. a pesar que según la experiencia internacional son justamente estas materias las que generan una apertura hacia el mundo del pensamiento y de la abstracción, y por lo tanto al desarrollo de una ciudadanía íntegra y culta. Al observar estos hechos es incomprensible este actuar, pero al comenzar a indagar notamos que de hecho es totalmente coherente con el camino que ha tomado la realidad desde que el único interés del hombre se ha convertido en la producción y el éxito económico. En palabras de Hermann Hesse "...de esas instituciones procedentes de un mundo entontecido por el dinero, los números y el tiempo, y que vacían la vida de todo su contenido; me refiero al mundo de las máquinas, tales como los ferrocarriles, los relojes y cosas por el estilo." (Viaje a Oriente). Mejorar la educación será imposible mientras las instituciones que nos gobiernan no comprendan que la esencia de la cultura es el pensamiento y la reflexión, no el dinero. Porque la verdadera ignominia de la pobreza es relegar la existencia solamente a la subsistencia material, mientras que las características que nos hacen seres humanos se van enterrando en un gran alud de alienación e insensibilidad.

K.A.

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A recuperar nuestros cuerpos y nuestras vidas

Dicen que los cambios comienzan por casa, y la casa propia de cada quien es su cuerpo. Nos lo están quitando. ¿Conoces tu cuerpo?. Los cuerpos además de desarrollarse naturalmente tambien son construidos y no por casualidad...

Por Claudia y yo.

(encadenada por la moda)

Fuerza de la estructura en la construcción histórico-social de los cuerpos

Una estructura es por definición un sistema que opera como sustentáculo de la realidad conformada por más de un individuo, no trata de la mera yuxtaposición de elementos, más bien versa sobre la concatenación de un todo articulado. La garantía de su funcionalidad se basa en normas e ideologías que legitiman dicho sistema, a partir de las cuales se limita el campo de acción marginando toda posibilidad excepto una, aquella que establece la norma. “Se habla así mismo de estructura como un conjunto de operaciones efectuadas sobre un grupo o elementos de un grupo, tales que cualquier operación que se efectúe ha de dar por resultado un miembro del grupo.” (Ferrater, 1981, p.1041) Definida de esta manera, podemos argüir que una estructura se perfila como un campo de dominio del cual no es conveniente desvincularse, ya que cualquier desacato o transgresión a la regla implica sanciones directas o indirectas que se concretan en la marginación, cosificación o vinculación con la condición de salvaje, inculto, bárbaro, incivilizado.

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La dominación Simbólica de Dios: Mujeres Entregadas al Señor

Durante siglos la posición del hombre por sobre la mujer se ha llegado a considerar prácticamente natural, casi indiscutible, a pesar de esto, son pocos los argumentos que nos ayudan a justificar esta jerarquía arbitraria. Sin embargo, dentro de estos podemos encontrar algunos tan arraigados a la tradición occidental que se hace casi imposible arrancarlos de raíz, uno de ellos pertenece a una de las principales religiones del mundo: El cristianismo.

Para poder ahondar en nuestro tema debemos comprender la noción de violencia simbólica definida por Pierre Bourdieu, señala que esta violencia  “(…) violencia amortiguada, violencia insensible e invisible para sus propias víctimas que se ejerce esencialmente a través de los caminos puramente simbólicos de la comunicación y del conocimiento o, más exactamente del desconocimiento, del reconocimiento o, en último término, del sentimiento.” (Bourdieu, 1998)

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